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草莓大棚促成栽培，可使果实成熟期大大提前，品质提高。那么，怎样提高大棚草莓的品质呢？
1选择适宜品种
棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果形大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种，如静宝、丰香、明宝、宝交早生等。
2采用脱毒壮苗
通过建立无病苗繁殖基地，控制病毒病的发生。生产上繁殖草莓苗时，要选择具有本品种特征的优良株作为繁殖母株，并经常选优汰劣，使种性得以保持和提高。
3适期定植扣棚
我国南方在9月下旬前后定植，北方要适当提前。扣棚要在草莓通过休眠、满足对低温要求后进行。一般在白天气温低于15℃时扣棚为好。
4控制适宜温湿度
草莓果实发育的适温为18~25℃。要在冬季和早春达到这一温度，必须在大棚内套中棚再加小棚并盖地膜，力争棚温白天达到25~28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。但出现32℃以上高温时要及时通风降温。土壤湿度应保持70%~80%。
5合理施肥
大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。一般每亩基施优质农家肥4000千克，配施氮磷钾复合肥50千克，中后期结合喷药，喷多元微肥或883丰产灵等有机营养液。
6摘叶蔬果
衰老叶制造光合产物少，而呼吸消耗大，对草莓生长和浆果发育不利，匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。因此，结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎。
7综合防治病虫害
通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生。田间发现病烂株叶和果实要及时清除，严防扩展蔓延。药剂防治要注意开花前后不用药，以免影响授粉，使畸形果增多。采果期要尽量少用药，必须用药时应选择残毒低的药剂，并且喷药后2~3天停止采果，防止农药残毒影响人体健康。
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