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苹果种植是一门大学问，这其中牵扯到了很多种植技术，主要包括土壤管理、施肥技术、果树修剪、花果管理等。
苹果种植技术土壤管理：
（1）果园深翻：苹果果园深翻按理说是春、夏、秋三季都可以，但以秋季果实采收后至落叶期进行最好。此时正值根系生长高峰期，断根的伤口容易愈合，易发新根。秋季深翻有利于积雪保墒、塌实土壤，可以和秋施基肥相结合进行。方法主要有两点：a.扩穴深翻。幼树自定植穴边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖宽50厘米、深60～100厘米的环状沟，逐年扩大，至全园深翻为止。b.隔行或隔株深翻。即先在1个行间深翻，留1行不翻，第二年或隔年再翻未翻过的1行，以免伤根太多不利于果树的生长。
（2）生草法：生草法是指在果树行间播种禾本科、豆科等草种的方法。在缺乏有机质、土层较深厚，水土易流失的果园，生草法是较好的土壤管理办法。一般常用三叶草、黑麦草、黄豆、山扁豆、野燕麦等草种。
（3）果园间作：在果园行间或空隙地种植适宜的作物，增加经济收人，是我国幼树果园普遍采用的一种土壤管理制度。果园间作可改善果园微气候，有利于幼树生长，还能提高土地利用率，增加经济收入。同时，间作物覆盖地面抑制了杂草生长，防止水土流失，缓和地温急剧变化，合理适当的间作还能培养地力，促进果树生长。一般间作品类有豆科作物如黄豆、蚕豆；瓜类作物如西瓜、南瓜；蔬菜作物如青菜、白菜；其他作物如花生、三叶草。
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