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嘎啦苹果上市,果品质量如何提升?

编辑[孙庆胜]    时间[2017-09-04 14:31]    阅读[次]    来源[现代果业]
现在正值嘎啦苹果大量上市的时期,价格也是三等九价,价格起伏颇大。从1~2角到2.8~3元差价悬殊,从上市的嘎啦看
  现在正值嘎啦苹果大量上市的时期,价格也是三等九价,价格起伏颇大。从1~2角到2.8~3元差价悬殊,从上市的嘎啦看,大多数的嘎啦苹果价格在1-6角之间低价运转,果贱伤农,致使咱们果农朋友的经济收入一落千丈,赔本的居多,对此,果农们欲哭无泪,伤心不已。
 
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  那么,为什么今年嘎啦苹果价格如此低迷呢?
 
  综合看来,今年嘎啦价格低的主要原因总结为以下两个方面:
 
  一、去年库存红富士苹果未全部销售出库。这就导致目前的市场并不缺乏苹果,我们都知道新鲜稀罕物件会更受欢迎,“物以稀为贵”的道理一直以来都是成立的,但是,今年由于受库存红富士的冲击,嘎啦苹果的上市已不是新鲜物件,这对市场收购价格产生了一定影响。
 
  二、由于今年气候的特殊,大面上的嘎啦苹果质量普遍较差,个头小、上色差、口感不好、表光差,品质较低,是使价格呈现低迷趋势的一大原因。
 
  今年,前期的高温干旱,严重影响了幼果的生长发育,为后期的苹果发黄、鸡爪纹、裂口等都埋下了很深的隐患,再加上后期的高温多雨,更是加重了炭疽叶枯病和黑点病的发生。摘袋早的苹果果实发绿,难上色;摘袋晚的苹果果实发黄,鸡爪纹重。特别是,今年有很大一部分果农对摘袋前炭疽叶枯病的防治没有足够重视,防治力度不够、不到位;致使摘袋后叶片上的炭疽叶枯病菌侵染到幼嫩的果面上,这就造成了大量的“麻脸果”,苹果失去了商品价值,成为残次果品,仅仅能卖1~2角钱。
 
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  很多嘎啦苹果今年可以说是“全军覆没”,整个果园放眼望去没有多少好的,这都是炭疽叶枯病惹的祸。“千挑万选”出来的“好果”,也只能说是“矬子里边拔将军”质量也好不到哪里去。
 
  对于客商来说,想收到满意的、足量的好果也很困难,费时费工,收购成本也日益增加,收购价格自然提不起来。

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  为什么今年的炭疽叶枯病这么厉害,瞬间大暴发呢?我们可以从以下几个方面来看。
 
  1、对病害预防的思想意识不够。大多数果农从思想上没有引起足够的重视,炭疽叶枯病是一种新的侵染性极强的病害,有很多果农对它的危害特点并不了解,等到病害大量发生再去治,这时已经来不及了。摘袋前1-2天,喷药时要加上对炭疽叶枯病菌有治疗性作用的杀菌剂,以免炭疽叶枯病危害果面,如果摘袋后3-4天,发现果面上有炭疽叶枯病再去喷药防治,那会已经晚了三秋了。
 
  2、麻痹大意和侥幸心理作祟。由于前三年气候干旱,炭疽叶枯病的发生还是十分厉害,这就使的部分果农有了麻痹和侥幸的心理。另一方面,最近这几年苹果行情低迷,果农朋友也是能省则省,药物防治的投入也在逐年减少,这种情况下,一旦遇到雨量充沛的气候条件,炭疽叶枯病大暴发也就是自然而然的事了。

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  3、固守传统技术,不愿接受新观点。我们一直强调炭疽叶枯病可防不好治,应该在套完袋之后,间隔15~20天要连喷2遍波尔多液。在保护性杀菌剂中,波尔多液是防治炭疽叶枯病效果较好的杀菌剂。另外,我们的果业通网在嘎啦苹果摘袋之前,也发表了《嘎啦苹果“麻脸果”有法治了》的文章,紧急给果农朋友提醒,详细介绍了有效防治炭疽叶枯病的有效方法。
 
  对红将军、红富士后期价格的预测:
 
  就今年的气候来说,在全国范围来看都是多灾多难的,旱、涝、霜冻、冰雹影响范围甚广,苹果个头较往年小,苦痘病、炭疽叶枯病、黑点病将会较重发生,风扫口、鸡爪纹、果实发黄、上色难依然会发生。因此大面上的优果优价仍然是大的趋势,价格落差依然会较大。
 
  预计,今年红富士苹果1~2级优质果价格较去年应该能高1元左右,低档果质次价低,三级果和去年的价格应该持平。由于今年中秋节在国庆节之后,因此红将军在两节期间要出现断档现象,红将军苹果价格很可能会出现后翘,后期价格能略有上涨。将军价格的上涨也将带动富士价格的上涨。
 
  所以,后期的红将军和红富士期望值还是不小的,大家在吸收了嘎啦苹果的经验教训之后,要非常重视红将军、红富士苹果的质量,该补钙补钙,该杀菌杀菌,该浇水浇水,该杀虫杀虫,面面俱到,缺一不可,手里有了好果品就等于抓住了希望的尾巴!
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